竹叶飘香的季节

今天翻开报纸看到很多粽子材料涨价的新闻
姑且忽略那些钱银的事儿
聊聊我爱吃的粽子~
话说上个星期六 我终于学会了如何绑粽子
想想下 觉得自己很厉害
和我同年的少女们 会做蛋糕 会做饼干
有几个 会包粽子叻?

姑姑一直告诉我 粽子不是那么容易吃的哦
起初还不太明白她的意思 参与了制作过程
我才知道 真的粒粒皆辛苦

首先首先 要洗粽叶(亦竹叶)啦
我是助厨中的助厨 所以这种琐碎的工作 当然是我做了
不要以为很简单
要用热水烫 然后一片一片前后抹干净

烫竹叶时 连绳子也一起烫
然后叻 就可以开始裹啦~
拿两片叶子 一个头一个尾酱叠在一起

双手往内推 把叶子内部弄成一个筒状
请忽略地上的不关事的东西

放糯米啦 事先和蒜米一起炒过
先放一点点 我会尽量把中间弄空 那样就不会一个角全是糯米咯

放肉 香菇和冬瓜糖 冬瓜糖是我家个人喜好 有些人不喜欢
好像鸦片啦 他说又咸又甜很奇怪
我偏偏就喜欢很多层次的味道
尤其冬瓜糖还吸收了肉汁 是爽到...

然后再铺上糯米
用手指把一角捏尖捏稳 再用另一只手把它合上

捏得扎实 把其余的叶子倒折回去

绑咯~ 最考功夫就这里了
不能太紧 怕难熟 又不能太松 怕全漏出来
所以是要考经验的 嘿嘿

认真做事的我没有办法漂亮 哈哈哈
不懂认真地女人很美是谁说出来骗人的
请忽略我穿的衣服拜托拜托

一扎一扎的 看了就流口水 真的很爱粽子!


就酱用火烧 中间要记得加水 不然干水了 烧焦了 就等吃碳呗
印象中好像最少要煮的三小时

等到我变长颈鹿的时候 终于有得吃了!
第一粒当然是属于我的
第一次全程参与粽子的诞生 成就啊~
学的主要目的除了文化的传承
还有以后可以做给自己孩子吃 外面买太贵了 吃了心都痛啊~
叫我欧巴桑!

有着粉红指甲的欧巴桑! =P

红包封也讲究

一年级的时候 记得是上古老师的课
新年要到了 她跟我们说新年的故事
她告诉我们 压岁钱的由来
她说 长辈给你红包 收了红包压在枕头底下 给红包的长辈就会长命百岁
所以一年级开始 我就都把红包压在枕头底下
十五的时候再一一打开 然后算钱 然后用掉 哈哈
不知道什么时候开始 我喜欢上收集红包封 当然要漂亮的我才会收集
这是我今年的收获
我觉得都太漂亮了 不拿出来show off一下 真的对不起设计的人
原谅我2.0MP的照相手机

首先 收集这三个的原因很显然不是因为设计漂亮
而是我在里面发现了有一个规律
这是大众银行这三年的红包封 都很巧妙地用了不一样的福字

这两个则是华人不是华人银行的红包封
在银行里面 这家算是最有心思的了 每一年都会出四款不一样的红包封
上面那是去年的 因为今年还收到所以也收了起来
很喜欢那朵突出来的花 今年的也很可爱

这个偷表哥的 他大概是在那里买衣服送的吧
时尚又不失传统中国风 我喜欢
适合给年轻的夫妇派

这个也是偷表哥的 丰隆银行
高贵简单

这是可爱的舅婆给我的红包
红包如其人 小巧可爱 我看过最小的红包
这没有任何的标志 我想是买的

我喜欢以金色为主的红包封 有一种贵气
可是有人觉得这个不美
是花旗银行的

今年收到唯一一个空的红包 所以特别要收藏
这是宜妈给的 一个有钱的 一个没有钱的 其中的 一个没有钱的
真的很有春天来了的feel 虽然是没有feel过
桃红色要给我桃花哄?~ Ntv 7

下来是我的前三名了~
这个充满卡通味的则是宜妈
一个有钱的 一个没有钱的 其中 一个有钱的了
这比之前那个粉红色的年轻很多
宜妈果然一年比一年年轻~ Moxim House(不懂什么来)

全金的设计 很闪耀精致
金金的我最喜欢了~
money money come $.$
不知道做这个的成本会不会很高
联昌国际银行

我超级喜欢这个
卡妈给的 PRUDENTIAL
融合了batik的图案 而且前后都有 烫上金边真是画龙点睛
太美了~~~ 想向设计师致敬!


统计一下 我今年共得了16个红包 1个红包封
我不知道这是多还是少
不过我没有去拜年都拿到这个数目
减掉卡妈宜妈 我的亲戚是有多少家啊??

虎年的庆祝就到此结束啦
不过我昨天莫名其妙收到焦Bert的新年到了的祝福sms
我也跟他乱一番

一年之计在于春
祝福每一个人有一整年的财富 一整年的桃花 一整年的健康
还有一整年的快乐 =)

喜气洋洋

这样才叫新年 之 一定会做的事 之 喜气洋洋啦~

大多数华人在庆祝新年的时候 一定会犯一些法
比如说 放炮啦 聚赌啦 搅鬼多多啦 等等
我们这么大的一个家庭 当然也不例外 不同的法 不同的人犯

首先 最多人参与的 莫过于赌了
小赌怡情嘛 跟家人赌 大一点点也无所谓
反正肥水流来流去 都留在自个儿的田
别人很大剌剌的 很豪爽的 都放五块十块
我孬种 小小在旁边放两块

虽然很没用地只放两块钱 但是我当天运气不错 赢了六十块钱
我弟弟放五块钱 赢了两百块
这个故事告诉我们 孬种没有出头天==''
看看孬种的幸运牌...

初一少不了的 当然就是舞狮~
我很喜欢看舞狮 就算没有跳高高那种

嘿嘿~ 他们在帮柚子和柑打扮美美哦
顺便也在偷看红包大不大啦~

成品~ 我们人很好 给他们蒜 柚 和 柑
我听舞狮表哥说 他试过有人放榴莲和椰子
如果我是舞狮的人 我先用榴莲椰子把自己敲晕比较容易

小孩子最开心的莫过于红包多又多啦~
现在的红包袋越做越美 我都不舍得丢
这些红包现在都还在我的枕头底下 今天过完年就是那些钱出来的时候啦~
愿那些给我红包的人 生活愉快 大吉大利~
愿那些没有给我红包的人 身体健康 小吉小利~新年最快乐的 莫过于一家人团聚
尤其我家庭十分的大 团聚时格外感到热闹温馨
四代同堂 =)

元宵节到了 我要吟诗

去年元夜时 花市灯如昼
月上柳梢头 人约黄昏后
今年元夜时 月与灯依旧
不见去年人 我笑容依旧~

恭祝各界 元宵节快乐~~

鬼多多制作过程~

这样才叫新年之 鬼多多制作过程啦~

上了大学才知道 有很多人不懂鬼多多是怎样生出来的
还有人不相信马六甲也有在出产鬼多多
虽然我真的不知道鬼多多到底是哪里来的
谷歌一圈后结果是 我找不到发源地 =P
可是总之没有我朋友说的泰国就是了kap 哈哈哈..
不过管它的 有得吃就是了~

做kuih dodol是我家一年一度的大事
农历新年就是要酱做一个开端
话说那天风光明媚 风和日丽~

鬼多多的原本样貌 是一滩散着椰香的白色液体
这里面包含了椰浆和糯米粉
用来制作的器材有超级大的锅 和两只"船桨"
一开始还很稀 所以一个搅手就够了
顺便一提 下面是火 所以是原汁原味的木烧鬼多多~

加马六甲糖~ 当然还有砂糖 因为马六甲糖不够甜的

开始变稠了 这大概是五十分钟后的事了
我怎么计算时间的呢? 着要多谢我的宝贝电话 哈哈~

忙里偷闲~ 我的dodol look =P
会忙里偷闲的原因只有一个
就是 我 有 出 到 力!!!

午餐时间到!! 大伙轮流吃轮流搅
炎炎夏日 吹着春风 坐在水沟旁吃粥 哈哈哈...

又过了一个小时半 更稠更稠了
加了第二次的马六甲糖
这个时候就要出力了
搅鬼多多的奥妙之处是 不能用牛力 要有暗力
出牛力除了会弄歪大锅外 还会喷到对面搅的人
更重要的是 搅手很快就会挂了

一个小时后...
没有力的人 这个时候是不能来kacau了
为什么要不停的不停的搅呢?
因为鬼多多是很容易焦掉的东西
即使是一直搅 少搅到的地方都会焦掉
所以火越大 搅动的速度就要越快越到底越吃力
我最喜欢偷吃那些被捞起来的焦掉的部分了~yummie!!

难以置信 在四姑烧了几把无情的大火后
半个小时里就稠了那么多
从它的lekitan来看 真的可以感觉到它已经慢慢转成固体了

四十分钟后就接近完成了 看它粘粘巴巴的
通常在这个时候 我们会用洗干净的香蕉叶去沾一下锅里的鬼多多
如果粘不上 就代表 食得啦~!!!

将将将讲!!!! 大功告成了~
我们看着它从一滩白色的液体 变成 一团褐色的鬼多多
何其感动啊~~
这个形态的转换一共用了四个小时半
想象四个小时不停地搅动...

很多人看我的pattern一定会觉得我一定是在旁边看的啦
我不敢说没有我这个鬼多多会搅不成!
可是如果没有我的话 他们就要找一个和我一样的人来帮忙了!!
哈哈哈哈哈哈哈哈..
看看劳动女生的双手
那船桨的印很明显一条条烙在我的手上

耶~成功了 和成品合照~ 明年还要这样一面说笑一面搅
搅出家里一整年的一团和气~

X'mas in my Heart

我心中的圣诞
阳光普照
大家穿的美美得体的
带着兴奋快乐幸福的心情 到教堂去参加耶稣的盛宴
快乐幸福充满着每一个人的心
每一个人都将自己的幸福传给更多的人
每一个人的脸上都挂着笑容
笑容像是繁殖中的蒲公英
飘出去后将幸福种在每个人的心田
逐渐被人间遗忘的爱
重回到每一个人的心间
人类又恢复了爱人的勇气
更重获被爱的希望
爱让人更有力量 世界因爱发光

圣诞节后幸福快乐延续到下一个圣诞
一年里 大家都慢慢的使用着圣诞时被分到的幸福包裹
待下一年再领一个满满的幸福 加一些感恩

圣诞的耶稣 请拭去我的泪光
让我敞开心房 迎接你圣爱之光 阿门

冬至前夕

考完了试 第一件事情就是找我老爸
可怜他老人家等我跟他打羽毛球等了这么久
打了两个小时半

可以感觉到我的心痛吗?


后来就和妈咪一起去大姨家了
昨天我们一起到jusco逛逛 妈咪和大姨扫走了很多很多衣服
我一件都没扫到 T.T
走走走 发现中间摆了很多back to school的摊子
才惊觉 是要开学的时候了
离开了需要穿校服上学的日子
我也没有跟着十一月放假一月开学的系统走了


买校鞋的 校服的 书包的 文具的


想当年 美仑是我们校服的名牌
班上98%的人都是穿美仑去上学的
每次一道要开学的时候 我这种last minute的人
才慢条斯理地去跟那些和我一样慢条斯理的人挤
校鞋的名牌呢 小学是spark 中学是north star 或者pallas
拜帆布鞋流行所赐 所有人都穿那类型的校鞋去上课
多么让人怀念的校服 我喜欢穿校服


明天就是冬至了 今年会在大姨这里过 明天有的搓汤圆
我喜欢吃汤圆 里面有豆沙馅的汤圆
可是我更加喜欢空的 =)
有红的 有白的
以前小时候冬至会一大早就起来做汤圆
婆婆说几岁就要吃比自己的年龄多一颗 然后就多一岁了
我二十岁了 要吃上二十一颗才会长大
我明年也要吃二十一颗 后年也是

今天陪妈咪和大姨去理发理美美 我修了一点点
等待的当儿 拍照~
这张照片是配合宜要细心观察我像不像华人而放的
我特地选了一张自己觉得不太像华人的
拿 慢慢考察